تاخد اللحم بقري تقليه مع البصل مقطع و تفوح فلفل اكحل وملح وكركم و تابل و تخليه يتقلى على نار هادية و بعد ترمي كعبتين طماطم اخضر وتخليهم يتقلاو و تحط 2مغارف طماطم معجون والفلفل مرحي والحمص و تمرق بماء سخون و تخليه يغلي على نار هادية و الا تسكر عليه الكاكوت و كيف قريب يطيب تقطع زوز رؤوس بصل و ترميهم و زوز قرون فلفل وتخليها تغلي شوية لين تطيب و كان تحب تقلي قرون فلفل وبطاطا
نزهة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire