نازلي باني وشكشوكة بصل

تنظف النازلي بالباهي وبعد نحيلوالرأس السلسول برفق والشوك إلى في الاجناب وبعد فوحو بالكمون والتابل المفوح والملح وبعد لفو في الفرينة ثم البيض واخيرا الشابلور واقليه على نار هادية وحط يستقطر وبعد زين الصحنات ورش عليه معدنوس وعصرة قارص