jeudi 28 février 2019

طاجين بالبات

الروسات بالنسبة للعجينة
رطل فارينة ساشي خميرة خبز كعبة ياغورط طبيعي معرفة سكر وملح وتعجن بالحلبب الدافي وتخليها ساعة تخمر
الحشو حطيت بطاطا مقلية جويدة تن زيتون جبن معدنوس حبق خلطهم
تاخذ طبق تدهنو بالزبدة وتفرش فوقو لعجينة متكونش خشينة ( لازم كيما تارت)وبعد تصب الحشو الي حضرتو تفرشو الكل وترش جبن مرحي
تاخذ حكة كرام فراش واربعة عضمات وتفوح فلفل اكحل وحبق وملح تركض الكل وتسقي بيه من فوق ودخلها تطيب 
ابتسام

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire