تنظف الدجاج بالباهي وبعد حطلو الخل والقارص وخلي ساعة
واغسلو وحطو وفي طنجرة ومعاه زيت وبصلة صغيرة و2 كعبات طماطم مقطعين جويدات وبعد قليهم بالباهي وزيدهم راس ثوم مهرس و2 مغارف ماكلة طماطم معجونة للرطل وتابل مفوح وملح وكركم وفلفل اكحل وامرق وزيد فلفل مرحي ومغرفة هروس واكليل وزعتر وزنجبيل هاذم شوية باش يتبدل مطعم الدجاج والريحة متاعو ووريقة رند وخليها تغلي ارمي كعيبة بطاطا قرين فلفل في الصوص
وكيف تقر زيتها اصمت المقرونة واقلي قرينات فلفل
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire