8أصفر البيض
250 غ سكر
1/4 كأس ماء
250 غ زبدة
وضع البيض بحرارة الغرفة مع التركيض
تركيض إلى أن يتغير لون البيض
غلي السكر مع الماء حتى يصبح لزجا
أسكبي السكر المغلى شيئا فشيئا مع التركيض المتواصل
عندما يبرد الخليط أضيفي الزبدة مربعات لزجة الواحدة تلو الاخرى وركضي
وعندما يتماسك الخليط يكون جاهزا لتزيين القاتو
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire