تقلي بصلة في الزيت وتزيها الماء ومغرفة صغيرة طماطم معجونة وكركم وفلفل أكحل وملح وتابل وثوم وتخليه يطيب تفوح الحوت بالملح والفلفل اكحل والتابل والثوم والكركم وتقطع دوائر طماطم في طبق الفرن وقارص وترصف قطع الدنديق وتصب عليه الصوص تحطو في الفرن وفي الاخير تشعل عليه النار من فوق وتقلي البطاطا والفلفل وتزين الصحنات
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire