طبيخة فول اخضر
هذه الروسات وراهي من غير قرع أخضر : تقلي بصل وحزمة معدنوس وحزمة سلق وسفناريا وجلبانة وفول مصري وفول أخضر و كان تحب بالقديد زيد قديدة وبعد زيدهم مغرفة صغيرة طماطم معجونة وامرق وزيد فلفل كحل وكركم وملح وشوية فلفل مرحي وخليها تغلي وفي نصف الطياب أرمي بطاطا وبعد كيف قريب تطيب وتخثار أرمي فلفل بر العبيد والفلفل الملاحي وفقر العضم
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire