خليط الفطيرة : 2 مغارف معدنوس و 5 بيضات ومغرفة هريسة عربي و 3 مغارف فرينة وملح وفلفل اكحل وفلفل مرحي وراس ثوم مهرس وكروية خلطهم بالباهي واقليهم ، بالنسبة للصوص : كل شيء في الماء طماطم معجونة وبصلة صغيرة وشوية هريسة وملح وزيت وفلفل اكحل وثوم وكروية وفلفل مرحي وكركم وكيف يغلي أرمي كعيبة بطاطا وقرين فلفل أخضر وبعدين أرمي الفطيرات إلى قليتهم وخليها تشكشك لين تطيب زينها بقرينات فلفل مقلي أو بطاطا مقلية ….
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire