بريكة في الفرن

بريكة في الفور على طريقة طبخات تونسية
تنقص في كبر البريك وتدهنهم الزيت او الزبدة
الحشو :
كعبة بطاطا تقطعها جويدة برشا
تسوتي شوية بصل وتزيدو مغرفة معدنوس مقطع 
تزيد 2 بيضات مصموتين مقطعين
100 غ جبن
حكة تن كاملة و3بيضات نيين
مغرفة كرام فراش
وفلفل اكحل
وتدهن الصحافي البيراكس الخاصين بالفرن بالزيت
وتحط فيهم البريك وتعبيه بالحشو وطيبهم في الفرن
على 180 درجة