Sole á la sauce meunière

الصوص : تاخو تقريبا 30 غ زبدة تذوبها وتعصر عليها نصف كعبة قارص وتزيدها ملح وكركم وبعد ترش عليها شوية معدنوس وتحطها على الصول إلى تكون شويتو وتزين صحنك بإلي تحب ، بالنسبة للصوص هذه بنينة برشا وقوية

وممكن تكون مع المرلون زادة أو أي نوع من الفيليه