الصوص : تصمت الطماطم الخضراء وتسقطرها وترحيها وفي طنجرة تقلي شوية طماطم معجونة في الزيت وتزيدها الطماطم المرحية ومغرفة هريسة وملح وفلفل أكحل ووتخليها تشكشك وبعد هرس ثوم وكروية وحطهم مع الطماطم وخليها تطيب وحدة وحدة حتى تبنان وتقر زيتها
بالنسبة لتفويح الكوتلات
أعمل خليط متكون من زيت وكروية وفلفل اكحل وكركم وملح وخلطو وبعد فوح الكوتلات وخليها ساعتين تبنان في الثلاجة وبعد اشويها في التيفال مغطية
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire