شربة مفورة بالكالمار

تعمل الصوص عادية وتفوحها بالبسباس والفلفل الاكحل والكركم والملح والفلفل المرحي والزيت كيف الصوص متاع الروز وتدهن الشربة بشوية زيت وكركم ورشة ماء وتحطها تفور بعدما ترمي الكلمار في الصوص تغلي وبعد تريها بالصوص وفورها مرة ثانية ثم اقيها