محمّص باللمبوكة

تقلي بصلة في زيت الزيتونة وتزيدها كعيبة طماطم خضراء وبعد مغرفة طماطم معجونة وشوية طماطم شريحة وتمرق وتزيد الملح والفلفل الاكحل والكركم وشوية فلفل مرحي وترمي قطيعات اللمبوكة يغليو وبعد خرجهم وارمي المحمّص وكيف يطيب أقلي قرينات فلفل وقطيعات لمبوكة عدي بيهم وتأكلو بالشفاء