تفوح اللحم بالكركم والفلفل اكحل ونعناع وكروية وتابل وسنة ثوم وملح وشوية فلفل مرحي وتعجنو بالباهي وتكعبرهم وتحط في المقلة شوية زيت وتسوتيهم لين يتبدل لونهم ، وتحضر في طنجرة ماء وزيت وجلبانة ورأس بصل صغير وتخليهم يغليو لين تطيب الجلبانة وتفوح بالملح والكركم وشوية طماطم معجونة وتابل وكروية وثوم وبعد في طبق الفرن تحط حلقات طماطم وقارص وفلفل أخضر والصوص وتزيدهم كعيبات البنادق وتدخلهم يكملو يطيبو في الفرن لين يتجمر
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire