فطيرة وشكشوكة بيتنجال

مغرفتين معدنوس و 5 بيضات ومغرفة مليانة هريسة عربي و 3 مغارف فرينة وملح وفلفل اكحل وفلفل مرحي وراس ثوم مهرس وكروية ( وكان عندك فيجل حط شوية )خلطهم بالباهي واقليهم
شكشوكة البيتنجال : تقلي البيتنجال وحدها وبعد أقلي الفلفل بعدما تحشيه بالملح والكروية
في طنجرة تيفال تقلي الطماطم الخضراء والثوم المقطع وكيف تطيب تحط عليها الفلفل المقطع و الملح والكروية وشوية فلفل مرحي وقطرات ماء وفقر العضم انا مانحبش نحط طماطم معجونة باش تبقى خفيفة وزيد ردو بالكم ماتحطوش ماء برشا دوبما ترش عليها